вторник, 5 ноября 2013 г.

Посудомоечные машины: история и современность

Делясь секретами своего творчества, Агата Кристи (1890 — 1976) говорила, что сцены убийств она сочиняла за мытьём посуды, за процессом, который она ненавидела. И эта ненависть помогала сделать сцены убийств в её романах особенно жестокими. Интересно, а какими бы были эти сцены, если бы у Агаты Кристи была посудомоечная машина? Ведь в её годы она уже активно использовалась.

Первую посудомоечную машину создал в 1880 году Бенжамин Хове. Изобретение Хове было с ручным приводом, т.е., для того, чтобы посуда мылась, нужно было усердно крутить ручку привода машины. Как можно предположить, занятие это не из лёгких.

Изобретательница первой моторизованной посудомоечной машины, Джозефина Кокрейн, была дамой состоятельной и вполне могла бы не думать о бытовых вещах, таких как мытьё посуды, если бы не одно «но». Семья Джозефины обладала весьма ценным сервизом XVII века, который, практически после каждого использования и последующей мойки, уменьшался на один, а то и несколько предметов, ибо слуги, мывшие посуду далеко не всегда обращались ценным сервизом деликатно. И тогда Джозефина, имевшая базовое техническое образование, решила изобрести машину для мытья посуды, такую, чтобы она деликатно обращалась с такими ценными вещами, как, например, фарфоровый сервиз. И в 1886 году, после упорной работы, Джозефина представила рабочий образец посудомоечной машины. Она представляла собой круглую ёмкость с металлической осью посередине. На ось надевалась решетчатая корзина, в которую по кругу ставилась грязная посуда. Ось приводилась во вращение паровым двигателем, турбина которого выполняла ещё одну роль: она нагревала воду для мытья. Джозефине Кокрейн удалось сделать посудомоечную машину для собственного пользования, но и поставить его на коммерческие рельсы. Покупателями её изобретения стали рестораны и гостиницы.

DELFA DDW-3207 (WQP6-3207A)Современные посудомоечные машины отличаются от изобретения госпожи Кокрейн. Главное отличие – посуда не вращается. Посуда, предназначенная для мытья, укладывается в специальные корзины и лотки, в зависимости от типа посуды. В контейнеры засыпается специальное моющее средство. Задаётся программа мойки. Первоначально происходит замачивание: посуда обрызгивается холодной водой с небольшим количеством моющего средства и оставляется так на некоторое время. Затем происходит, собственно, мойка: вода необходимой температуры (в зависимости от программы), смешанная с моющим средством, при помощи вращающихся распылителей, снизу подаётся на посуду. После окончания процесса мойки, происходит ополаскивание посуды чистой водой с добавлением ополаскивателя. А если в посудомоечной машине есть функция сушки, то после ополаскивания, посуда сушится.

В ассортименте магазина «Фокстрот», предлагающего посудомоечные машины в киеве , есть машины различных типов. Это и компактные настольные посудомоечные машины (например DELFA DDW-3201(WQP6-3201)), предназначенные для мытья небольшого количества посуды (6 комплектов). Это и посудомоечные машины в напольном варианте исполнения (например SIEMENS SR24E202EU), предназначенные для мытья большего количества посуды (9, 10 комплектов).